PANDHY’S™ Post #1 – Vadrózsa a csodabokor

Búcsút int a nyár, rövidebbek a nappalok, ám most kínálja az ősz nekünk csodálatos terméseinek bőségszaruját.

Az egyik, a mesében is elhíresült szúrós-tövises vadrózsabokor, melynek áltermését szinte mindannyian ismerjük: nyersen, kimagozva vagy szárítva teaként is fogyasztjuk. Egyik legjelentősebb C-vitamin-forrásunk, hiszen négy evőkanál szárított csipkebogyó körülbelül 300 mg-ot tartalmaz az értékes vitaminból. Az immunerősítésen túl a C-vitamin a zsírégetésben is segíthet, mivel szinte az összes zsírbontó folyamatban részt vesz, amellett, hogy vitalizál és élénkít. A bogyókban található pektin emellett megakadályozza a koleszterin és a zsírok egy részének felszívódását. Ha mindez nem lenne elég, a csipkebogyó gazdag még B2-vitaminban, fenolvegyületekben, valamint A-, K- és P-vitamint is tartalmaz.

Magjában értékes esszenciális zsírsavak találhatók, amik intenzíven ápolják a károsodott bőrt, védik a káros környezeti hatásoktól, visszaállítják ideális nedvességtartalmát, és halványítják a szem, illetve a száj környékén megjelenő korai ráncokat.

És azt tudtad…

…hogy a csipkebogyóból egyes országokban bort, likőrt és pálinkát is csinálnak, svéd partnerünk pedig elküldte az ízletes leves receptjét, íme:

• 25-30 deka friss, kimagozott, megtisztított csipkebogyót puhára főzünk egy kis fahéjjal, reszelt citromhéjjal és két szelet kalácsbéllel (a héjára nincs szükség). Ha kész, péppé zúzzuk, átpasszírozzuk szitán, adunk hozzá egy pohár vörösbort és 20 dkg cukrot, majd ismét felforraljuk. Akkor finom, ha sűrű! Tálaljuk bátran pirítóssal, kétszersülttel.

Ha nem vagyunk elég vakmerőek a kipróbálásához (YOLO), az áttört csipkehúst keverhetjük joghurtba, kefirbe illetve ásványvízbe.

Gyógyteája kiváló és igazán jóízű.

Elkészítése: Egy csapott evőkanálnyi csipkebogyót vagy csipkehúst 3-4 óráig hideg vízben áztatunk, majd hidegen vagy langyosra melegítve fogyasztjuk. Forralással, forrázattal veszít a hatóanyagából. Napi több csészényi mennyiséget is elfogyaszthatunk.

Elkezdődött az iskola, a napi folyadékmennyiséget pótoljuk gyermekünknek csipkebogyóteával, így felkészíthetjük szervezetét a közelgő hideg évszakra. Igazi szomjoltó!

Ez az értékes kis bogyó tégelybe zárva megtalálható a PANDHY’S™ BEAUTEA teái között, valamint megrendelhető frissen indított webshopunkról.

 Mosolygós őszt kívánok:

Melinda